Мусака Витоша | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Мусака Витоша

Продукти:
500 г картофи, 2 кафени чашки растително масло, 2 супени лъжици ориз, 1 глава кромид лук, 100 г моркови, 500 г спанак, 4 домата, 1/4 връзка магданоз, 2 яйца, 4 супени лъжици брашно, 2 кафени чашки прясно мляко, 30 г кашкавал, сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Дребно нарязаният лук и настърганите моркови се задушават до омекване в 1/2 от мазнината, след което се прибавят и се задушават нарязаният на ивички спанак и оризът. Накрая се слага ситно нарязаният магданоз и малко сол. Картофите, нарязани на филии, се запържват в останалата 1/2 от мазнината и леко се посоляват. Доматите се нарязват на филии. В тава се слагат последователно на пластове 1/2 от доматите, 1/2 от картофите, спанакът с ориза, останалите картофи и домати. Ястието се посипва с малко прясно мляко и се пече 20 минути, залива се с бешамелов сос, приготвен от препеченото брашно, останалото мляко и яйцата, поръсва се с настъргания кашкавал и се запича до златисто оцветяване на заливката.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва антиспам защита. За повече информация...