Мусака Витоша | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мусака Витоша | Gotvarstvo.Net

Мусака Витоша

Продукти:
500 г картофи, 2 кафени чашки растително масло, 2 супени лъжици ориз, 1 глава кромид лук, 100 г моркови, 500 г спанак, 4 домата, 1/4 връзка магданоз, 2 яйца, 4 супени лъжици брашно, 2 кафени чашки прясно мляко, 30 г кашкавал, сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Дребно нарязаният лук и настърганите моркови се задушават до омекване в 1/2 от мазнината, след което се прибавят и се задушават нарязаният на ивички спанак и оризът. Накрая се слага ситно нарязаният магданоз и малко сол. Картофите, нарязани на филии, се запържват в останалата 1/2 от мазнината и леко се посоляват. Доматите се нарязват на филии. В тава се слагат последователно на пластове 1/2 от доматите, 1/2 от картофите, спанакът с ориза, останалите картофи и домати. Ястието се посипва с малко прясно мляко и се пече 20 минути, залива се с бешамелов сос, приготвен от препеченото брашно, останалото мляко и яйцата, поръсва се с настъргания кашкавал и се запича до златисто оцветяване на заливката.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.