Парфе от кафе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Парфе от кафе | Gotvarstvo.Net

Парфе от кафе

Продукти:
2 с.л. нишесте
130 г захар
щипка сол
2 с.л. прясно мляко
2 големи жълтъка
2 ч.л. нес-кафе
1 с.л. вода
370 мл разбита сметана

Начин на приготвяне:
Нишестето, захарта и солта се смесват в голяма купа и към тях се прибавя прясното мляко. В малка купа се разбиват жълтъците с миксер и се прибавят към захарната смес. В малка купа се разтваря нес-кафето с вода и се прибавя към захарната смес. Получената смес се прехвърля в тенджера с двойно дъно. Оставя се да поври на умерен огън, като се бърка постоянно, докато се сгъсти. Съдът се вдига от огъня. Кремът се покрива и се оставя в хладилника 30 минути. В средно голяма купа се разбива сметаната, докато се сгъсти, но е все още пухкава. Разбитата сметана се прибавя към крема. Кремът се разделя в 6 високи чаши и се украсява със зърна кафе, настърган шоколад или сметана.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.