Парфе от кафе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Парфе от кафе – Gotvarstvo.Net

Парфе от кафе

Продукти:
2 с.л. нишесте
130 г захар
щипка сол
2 с.л. прясно мляко
2 големи жълтъка
2 ч.л. нес-кафе
1 с.л. вода
370 мл разбита сметана

Начин на приготвяне:
Нишестето, захарта и солта се смесват в голяма купа и към тях се прибавя прясното мляко. В малка купа се разбиват жълтъците с миксер и се прибавят към захарната смес. В малка купа се разтваря нес-кафето с вода и се прибавя към захарната смес. Получената смес се прехвърля в тенджера с двойно дъно. Оставя се да поври на умерен огън, като се бърка постоянно, докато се сгъсти. Съдът се вдига от огъня. Кремът се покрива и се оставя в хладилника 30 минути. В средно голяма купа се разбива сметаната, докато се сгъсти, но е все още пухкава. Разбитата сметана се прибавя към крема. Кремът се разделя в 6 високи чаши и се украсява със зърна кафе, настърган шоколад или сметана.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.