Продукти:
1 пиле около 900 г, 1/3 пакетче краве масло, по 1/2 лъжичка стрита чубрица (мащерка), червен и черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:
Измийте пилето и го оставете да се отцеди добре. Осолете го само отвътре. Сложете маслото в коремната кухина и нанижете пилето на грила. Печете в умерена фурна, в която сте сложили тава с топла вода. По време на печенето поливайте пилето с вода. Извадете пилето от фурната и го поръсете с половината от подправките (предварително смесени). Печете още десетина минути в силна фурна да се зачерви кожицата. Поднесете нарязаното пиле с гарнитури по желание. Останалата половина от подправките сложете на масата. В тавичката с водата можете да сложите по 3-4 моркова и картофа, нарязани на кръгчета. Така едновременно с пилето ще приготвите и вкусна гарнитура.