Плодове в мента с лимон и джинджифил | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Плодове в мента с лимон и джинджифил

Продукти:
150 г захар
125 мл вода
1 лимонена кора, нарязана на ленти
1 ч.л. нарязан кристализиран джинджифил
1 с.л. накъсани ментови листа
3 с.л. прясно изстискан лимонов сок
1 обелено и нарязано манго
1/2 малък сладък пъпеш, обелен и нарязан

Начин на приготвяне:
Запазва се 1 с.л. от захарта. В средно голям тиган се смесват останалата захар, водата, половината от лимонената кора и джинджифилът. Сиропът се кипва на слаб огън и се бърка, докато захарта се разтвори. Оставя се да ври 10 минути, след което се вдига от огъня. Изстива 5 минути. Прибавят се ментата и сиропът. Сиропът се прецежда през цедка. Лимонената кора и ментата се изхвърлят. Джинджифилът се запазва за гарниране. Към лимоновия сок се добавя сиропът и се разбърква добре, след което се покрива и се оставя на студено за 1 час.
В малка купа се смесват останалата част от лимонената кора със запазената захар. Парченцата манго и пъпеш се подреждат на чинията за сервиране и се заливат със сиропа. Плодът се гарнира със захаросаната кора и джинджифила и се сервира.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.