Продукти:
500 г череши без костилките парче лимон
канела
2 с.л. захар
3 с.л. бяло вино
3 ч.ч. вода
2 с.л. нишесте

Начин на приготвяне:
Черешите, лимонът, малко канела, захарта, виното и водата врят 5 минути. Лимонът се изважда. Добавя се нишестето размито с вода. Оставя се да кипне. Охлажда се и се сервира.