Праскови в желе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Праскови в желе | Gotvarstvo.Net

Праскови в желе

Продукти:
1 компот от праскови, 2 чаени чаши вода, 1 кафена чашка захар, 1 кафена чашка бяло вино, 1 1/2 супени лъжици желатин, лимонена киселина на вкус.

Начин на приготвяне:
Във врящата вода се прибавят сиропът от компота, захарта, предварително накиснатият в малко студена вода и разтопен на водна баня желатин. Сместа се разбърква непрекъснато до пълното разтваряне на желатина, отстранява се от огъня, размесва се с виното и се прецежда. Част от сместа се изсипва във формички, поставени в съд със студена вода, и се оставя да желира. Отгоре се подреждат 1/2 от обелените и нарязани на парченца праскови и се заливат с 1/2 от останалата гореща смес. След желирането й се прибавят останалите праскови и се покриват с останалата част от сместа. Приготвеният десерт се оставя на студено или в хладилник, докато желира напълно. Преди поднасяне формите се потапят в гореща вода и се обръщат в чинийки.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.