Пудинг с ориз и плодове | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пудинг с ориз и плодове | Gotvarstvo.Net

Пудинг с ориз и плодове

Продукти:

2 к.ч. ориз
3 ч.ч. прясно мляко
3 бр. яйца
3 к.ч. кристална захар
1 к.ч. разтопено краве масло
1 к.ч. пудра захар за маслото,
1 буркан компот от праскови, кайсии или ягоди
пудра захар
1 пак. ванилия за поръсване

Начин на приготвяне:

Почистеният и измит ориз се залива с 4 кафени чашки вода и се вари до поемането й, залива се след това с прясното мляко и се доварява, като към края на варенето се подслажда с 2/3 от кристалната захар. Плодовете се отцеждат от сиропа на компота и се нарязват на дребни кубчета. Маслото се разбива до пухкавост с пудрата захар. Към разтопеното масло последователно се прибавят жълтъците, изстиналият ориз, белтъците, разбити на сняг с останалата кристална захар, и нарязаните плодове. Сместа се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка и се пече в умерена фурна. Готовият пудинг се поднася топъл, поръсен с ароматизирана с ванилията пудра захар.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.