Пуешки шницели със сушени плодове | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пуешки шницели със сушени плодове | Gotvarstvo.Net

Пуешки шницели със сушени плодове

Порции:
4 порции

Продукти:
по 125 г сушени парчета ананас и ябълки
400 г моркови
50 г мас
2 чаени лъжички захар
по 50 г стафиди и бадемови ядки
200 г сметана
3 чаени лъжички къри
черен пипер, сол
8 тънки шницела, 4 филийки шунка
8 стръка кориандър
2 супени лъжици олио

Начин на приготвяне:
Нарежете на едро сушените плодове, почистените моркови – на колелца. Загрейте маста и оставете леко да покафенее. Прибавете морковите и нарязаните плодове, както и стафидите и ядките, сметаната и подправките. Оставете всичко на тих огън около 15-20 минути. Подсушете шницелите и ги поръсете с пипер и сол. Поставете по половин филийка от шунката върху шницелите, отгоре поставете от клонките кориандър. Прехлупете шницелите наполовина и ги забодете с клечки за зъби. Запържете в сгорещено олио от двете страни шницелите. Гарнирайте всяка порция със зеленчуци и поръсете с кориандър.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.