Пълнени дюли с ориз (кускус) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнени дюли с ориз (кускус)

Калории:
1 порция – 220 калории

Порции:
8 порции

Продукти:
100 г сметана
30 г (1 с.л.) пудра захар
25 г масло
3 г (1 ч.л.) канела
Цели плодове от сладко
8 по-големи дюли
75 г (1 к.ч.) ориз
100 г кристална захар
50 г сушени плодове (стафиди, кайсии и др.) или от конфитюр

Начин на приготвяне:
Дюлите се измиват и се разрязват напречно наполовина с остър нож, така че да се получи зигзагообразен разрез. Всяка от половинките се почиства добре от семенната част и се оформя вдлъбнатина.
Разрязаните дюли се нареждат в тавичка с отворите нагоре, поръсват се с половината от кристалната захар и около плодовете се сипва една чаена чаша вода. Пекат се във фурна при умерена температура, но се изваждат, преди да са напълно готови.
Оризът с маслото се сварява в 3 к.ч. вода при умерена температура. След това към него се прибавят втората половина от кристалната захар, сушените плодове (цели или нарязани) и канелата. Получената оризова смес се разбърква добре и се разпределя във вдлъбнатините на недопечените дюли.
Напълнените дюли се допичат във фурната до пълното им омек-ване. След като изстинат, се гарнират със сметаната, разбита с пудрата захар, и с плодовете от сладкото (череши, вишни и др,).
Съвет: В съда, В който се поднасят дюлите, може да се сипе част от получения В тавичката сок.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *