Пълнени дюли с ориз (кускус) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени дюли с ориз (кускус) | Gotvarstvo.Net

Пълнени дюли с ориз (кускус)

Калории:
1 порция – 220 калории

Порции:
8 порции

Продукти:
100 г сметана
30 г (1 с.л.) пудра захар
25 г масло
3 г (1 ч.л.) канела
Цели плодове от сладко
8 по-големи дюли
75 г (1 к.ч.) ориз
100 г кристална захар
50 г сушени плодове (стафиди, кайсии и др.) или от конфитюр

Начин на приготвяне:
Дюлите се измиват и се разрязват напречно наполовина с остър нож, така че да се получи зигзагообразен разрез. Всяка от половинките се почиства добре от семенната част и се оформя вдлъбнатина.
Разрязаните дюли се нареждат в тавичка с отворите нагоре, поръсват се с половината от кристалната захар и около плодовете се сипва една чаена чаша вода. Пекат се във фурна при умерена температура, но се изваждат, преди да са напълно готови.
Оризът с маслото се сварява в 3 к.ч. вода при умерена температура. След това към него се прибавят втората половина от кристалната захар, сушените плодове (цели или нарязани) и канелата. Получената оризова смес се разбърква добре и се разпределя във вдлъбнатините на недопечените дюли.
Напълнените дюли се допичат във фурната до пълното им омек-ване. След като изстинат, се гарнират със сметаната, разбита с пудрата захар, и с плодовете от сладкото (череши, вишни и др,).
Съвет: В съда, В който се поднасят дюлите, може да се сипе част от получения В тавичката сок.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.