Пъпешов десерт | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пъпешов десерт | Gotvarstvo.Net

Пъпешов десерт

Порции:
4 порции

Продукти:
1 голям пъпеш
200 г сметана за разбиване
3 супени лъжици пудра захар
20 г желатин
3 супени лъжици мандаринов ликьор

Начин на приготвяне:
1. Разрязваме пъпеша наполовина по дължина, почистваме семето. С профилиран нож изваждаме вътрешността, като внимаваме да не засегнем кората и я прехвърляме в купа. Нарязваме я на парчета и я прехвърляме, заедно с отделилия се сок в съда за разбиване с миксер. Прибавяме сметаната и 3 супени лъжици захар и разбиваме, докато се получи гладък крем. Накисваме желатина, изстискваме го, а след това го разтваряме в ликьора на слаб огън.
2. Прибавяме по малко желатин към пъпешовия крем, разбърквайки с дървена лъжица. Изсипваме сместа в 4 купички, като не ги допълваме до края или в една широка купа. Изравняваме повърхността с шпатула, след това поставяме крема в хладилник и го оставяме да престои 2-3 часа.
3.  Изваждаме крема от хладилника и украсяваме по желание с филийки от пъпеша и листа от мента.
Ако обаче предпочитате да използвате вместо един пъпеш, два по-малки, можете да ги използвате след това като съдове, в които да изсипете крема.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.