Пъпешов десерт | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пъпешов десерт – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Пъпешов десерт

Порции:
4 порции

Продукти:
1 голям пъпеш
200 г сметана за разбиване
3 супени лъжици пудра захар
20 г желатин
3 супени лъжици мандаринов ликьор

Начин на приготвяне:
1. Разрязваме пъпеша наполовина по дължина, почистваме семето. С профилиран нож изваждаме вътрешността, като внимаваме да не засегнем кората и я прехвърляме в купа. Нарязваме я на парчета и я прехвърляме, заедно с отделилия се сок в съда за разбиване с миксер. Прибавяме сметаната и 3 супени лъжици захар и разбиваме, докато се получи гладък крем. Накисваме желатина, изстискваме го, а след това го разтваряме в ликьора на слаб огън.
2. Прибавяме по малко желатин към пъпешовия крем, разбърквайки с дървена лъжица. Изсипваме сместа в 4 купички, като не ги допълваме до края или в една широка купа. Изравняваме повърхността с шпатула, след това поставяме крема в хладилник и го оставяме да престои 2-3 часа.
3.  Изваждаме крема от хладилника и украсяваме по желание с филийки от пъпеша и листа от мента.
Ако обаче предпочитате да използвате вместо един пъпеш, два по-малки, можете да ги използвате след това като съдове, в които да изсипете крема.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.