Продукти:
1 риба около 1 кг, 1/3 пакетче краве масло, 1 лимон, 7-8 скилидки чесън, стрък розмарин, 1 дафинов лист, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:
Изчистете рибата и с остър нож направете нарези на няколко места. Поръсете я със сол, черен пипер и сока от половин лимон. След 15 мин сложете рибата върху голямо парче алуминиево фолио, върху нея наредете кръгчета лимон, скилидките чесън, маслото, нарязано на малки парченца, дафиновия лист и розмарина (наситени). Загънете плътно фолиото и печете рибата в предварително загрята фурна. Поднесете със салата от картофи или фасул.