Ризото с царевица и пушена сланина | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ризото с царевица и пушена сланина | Gotvarstvo.Net

Ризото с царевица и пушена сланина

Порции:
4 порции

Продукти:
2 чушки
1-2 стръкчета салвия
100 г пушена сланина
50 г масло
2 супени лъжици зехтин
400 г ориз за ризото
150 мл бяло вино
500 мл бульон
250 г сладка царевица
50 г настъргано сирене
черен пипер

Начин на приготвяне:
Нарежете чушките на дребно, накълцайте салвията. Нарежете сланината на тънки филийки (това става по-лесно, ако я поставите предварително във фризер да се стегне). Запържете сланината в 30 г масло, прибавете ориза, леко го запържете и залейте с виното. Оставете течността да се изпари за около 20 мин. През това време добавяйте постепенно горещ бульон. Преди да свалите от огъня, прибавете царевицата. Накрая прибавете 20 г масло и сиренето. Подправете с черен пипер.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.