Розови круши във винен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Розови круши във винен сос | Gotvarstvo.Net

Розови круши във винен сос

Продукти:
2,5 чаши червено вино
1 стъклена чаша пудра захар
1 пръчица канела( или половин чаена л. канела на прах)
6 главички подправка карамфил
ситно настъргана кора от един портокал
2 чаени л. настърган пресен корен джинджифил
8 едри твърди круши
1 суп.л. коняк
1/4 чаши печени бадеми или орехи
разбита сметана

Начин на приготвяне:
Сипете в голяма тенджера всички съставки без крушите, коняка и орехите. Бавно нагрявайте, за да се разтвори пудрата захар. След като кипне варете още 5 минути. Обелете крушите, оставяйки дръжките. Наредете ги в тенджерата, захлулете с капака и гответе на слаб огън докато омекнат (около 45-50 мин.). Внимателно извадете крушите, запазвайки дръжките. Разпределете ги върху голяма чиния или в малки купички. Варете останалият сироп, докато се сгъсти. Охладете малко и сипете брендито. Полейте с течността крушите, украсете ги с бадеми или орехи. Сървирайте с разбита сметана.
Вариант: Ако имате в наличност някои от пресните или замразените плодове, можете да направите сос. Разбийте плодовете с пасатор, добавете пудра захар на вкус и налейте плодовият сос от едната страна от крушата, а виненият сироп – от другата. Добавете топка сладолед и ядки отгоре.
Вкусът на този възхитителен десерт се подобрява с времето,така че можете да го приготвите предварително

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.