Розови круши във винен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Розови круши във винен сос – Gotvarstvo.Net

Розови круши във винен сос

Продукти:
2,5 чаши червено вино
1 стъклена чаша пудра захар
1 пръчица канела( или половин чаена л. канела на прах)
6 главички подправка карамфил
ситно настъргана кора от един портокал
2 чаени л. настърган пресен корен джинджифил
8 едри твърди круши
1 суп.л. коняк
1/4 чаши печени бадеми или орехи
разбита сметана

Начин на приготвяне:
Сипете в голяма тенджера всички съставки без крушите, коняка и орехите. Бавно нагрявайте, за да се разтвори пудрата захар. След като кипне варете още 5 минути. Обелете крушите, оставяйки дръжките. Наредете ги в тенджерата, захлулете с капака и гответе на слаб огън докато омекнат (около 45-50 мин.). Внимателно извадете крушите, запазвайки дръжките. Разпределете ги върху голяма чиния или в малки купички. Варете останалият сироп, докато се сгъсти. Охладете малко и сипете брендито. Полейте с течността крушите, украсете ги с бадеми или орехи. Сървирайте с разбита сметана.
Вариант: Ако имате в наличност някои от пресните или замразените плодове, можете да направите сос. Разбийте плодовете с пасатор, добавете пудра захар на вкус и налейте плодовият сос от едната страна от крушата, а виненият сироп – от другата. Добавете топка сладолед и ядки отгоре.
Вкусът на този възхитителен десерт се подобрява с времето,така че можете да го приготвите предварително

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.