Сарфалади на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сарфалади на фурна | Gotvarstvo.Net

Сарфалади на фурна

Калории:
1 порции – 580 калории

Порции:
5 порции

Продукти:
30 г брашно
30 г масло
0.05 л. олио
5 домата
1/2 връзка магданоз
400 г сарфалади
100 г кашкавал
50 г пушени гърди
100 г гъби
3 яйца
0,15 л прясно мляко

Начин на приготвяне:
От долната част на всеки домат се изрязва по едно капаче. Гъбите и останалите части от доматите се нарязват на дребно, посоляват се и се задушават в смес от маслото и олиото в подходящ съд.
От настъргания кашкавал, брашното, нарязания на дребно магданоз, млякото и разбитите яйца се приготвя смес, която се разбърква добре и се изсипва върху задушените и омекнали продукти.
Върху сместа се подреждат сарфаладите, оформени по следния начин: всеки сарфалад се разцепва по дължина на две парчета, които след това се прорязват леко напречно на 3—4 места и във всеки прорез се вкарва по малко парченце пушени
гърди и кашкавал.
Така приготвеното ястие се залича за кратко време във фурна.
Преди поднасяне се гарнира с капачетата от доматите и
магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.