Свинско печено със зеленчуков сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско печено със зеленчуков сос | Gotvarstvo.Net

Свинско печено със зеленчуков сос

Продукти:

1 глава лук
2 скилидки чесън
3 с.л. олио
сол и черен пипер
1,5 кг. свинско роле за печене (може и в готов вид- увито на руло)
1 опаковка замразени зеленчуци за супа (450 гр.)
1 консерва белени домати (800 гр.)
2 ч.л. подправка за пица (букет от подправки)
50 гр. сметана

Начин на приготвяне:

1. Фурната се загрява до 220 С (не се препоръчва печене с вентилатор). Лукът и чесънът се нарязват на ситно поотделно. Чесънът се смесва с олиото и се подправя със сол и черен пипер. Месото се намазва с чесновото олио.
2. Зеленчуците за супа и лукът се разпределят в тава и върху тях се нарежда месото. Пече се само отдолу, около 50 минути, като се обръща. Температурата се намалява на 180 С, добавят се доматите и месото се пече още 75 минути.
3. Печеното се изважда и увива в алуминиево фолио. Към зеленчуците се добавя подправката за пица и всичко се оставя да кипне, а после ври около 5 минути на умерен огън. Добавя се сметаната и се пасира. Подправя се със сол и черен пипер. Месото се нарязва на тънки парчета (сокът от печенето се добавя към соса) и се сервира.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.