Свинско с лук и варени картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско с лук и варени картофи | Gotvarstvo.Net

Свинско с лук и варени картофи

Порции:
4 порции

Продукти:
600 картофи
сол
5 големи глави лук
1 китка магданоз
4 свински пържоли (по 150 г)
3 супени лъжици топено масло
черен пипер
1 супена лъжица брашно
4 резена лимон за украса

Начин на приготвяне:
1. Обелете картофите, измийте ги и ги сварете в подсолена вряща вода около 20 мин.
2. Обелете лука и го нарежете на много тънки кръгчета. Измийте магданоза под струя студена вода, подсушете го със салфетка и отделете листенцата от стъблата.
3.  Измийте и подсушете свинските пържоли. Сгорещете в голям тиган топеното масло и изпържете в него месото от всяка страна по 3 мин. Извадете, подправете със сол и черен пипер и поставете на топло място.
4.  Прибавете в мазнината от пърженето кръгчета лук и ги запържете до кафеникав цвят. Поръсете с брашно. Прибавете листенцата магданоз и леко ги запържете.
5.  Излейте водата от картофите. Разпределете ги в чиниите със свинските пържоли и луковата смес. Украсете с лимонови резени. По желание поръсете с пресен магданоз и поднесете със салата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.