Свинско с лук и варени картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско с лук и варени картофи – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Свинско с лук и варени картофи

Порции:
4 порции

Продукти:
600 картофи
сол
5 големи глави лук
1 китка магданоз
4 свински пържоли (по 150 г)
3 супени лъжици топено масло
черен пипер
1 супена лъжица брашно
4 резена лимон за украса

Начин на приготвяне:
1. Обелете картофите, измийте ги и ги сварете в подсолена вряща вода около 20 мин.
2. Обелете лука и го нарежете на много тънки кръгчета. Измийте магданоза под струя студена вода, подсушете го със салфетка и отделете листенцата от стъблата.
3.  Измийте и подсушете свинските пържоли. Сгорещете в голям тиган топеното масло и изпържете в него месото от всяка страна по 3 мин. Извадете, подправете със сол и черен пипер и поставете на топло място.
4.  Прибавете в мазнината от пърженето кръгчета лук и ги запържете до кафеникав цвят. Поръсете с брашно. Прибавете листенцата магданоз и леко ги запържете.
5.  Излейте водата от картофите. Разпределете ги в чиниите със свинските пържоли и луковата смес. Украсете с лимонови резени. По желание поръсете с пресен магданоз и поднесете със салата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.