Сини домати с яйца и сирене в гювече | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сини домати с яйца и сирене в гювече | Gotvarstvo.Net

Сини домати с яйца и сирене в гювече

Калории:
1 порция – 520 калории

Порции:
5 порции

Продукти:
500 г сини домати
250 г сирене (извара)
7 яйца
75 г мазнина (масло, маргарин или олио)
2  пиперки
1 глава кромид лук
1/2 връзка магданоз
6 зърна черен пипер
Сол при необходимост

Начин на приготвяне:
Сините домати се изпичат, обелват се и се нарязват на дребно. Сиренето се натрошава на малки парчета. Лукът и пиперките се нарязват на дребно и се задушават в две трети от мазнината.
Задушените зеленчуци се размесват с подготвените сини домати и сирене, половината от магданоза (нарязан на дребно) и две яйца. Ако е необходимо, към сместа се добавя сол и тя се разпределя в гювечета, предварително намазани с останалата мазнина,
Гювечетата се запичат за кратко време във фурна и се изваждат, за да се постави във всяко от тях по едно яйце, при което трябва да се внимава да не се разкъса жълтъкът му. След това гювечетата се поставят отново във фурната и се до-пичат.
Ястието се сервира топло, гарнирано с по едно зърно черен пипер в средата на жълтъка и клонче пресен магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.