Сини домати с яйца и сирене в гювече | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Сини домати с яйца и сирене в гювече

Калории:
1 порция – 520 калории

Порции:
5 порции

Продукти:
500 г сини домати
250 г сирене (извара)
7 яйца
75 г мазнина (масло, маргарин или олио)
2  пиперки
1 глава кромид лук
1/2 връзка магданоз
6 зърна черен пипер
Сол при необходимост

Начин на приготвяне:
Сините домати се изпичат, обелват се и се нарязват на дребно. Сиренето се натрошава на малки парчета. Лукът и пиперките се нарязват на дребно и се задушават в две трети от мазнината.
Задушените зеленчуци се размесват с подготвените сини домати и сирене, половината от магданоза (нарязан на дребно) и две яйца. Ако е необходимо, към сместа се добавя сол и тя се разпределя в гювечета, предварително намазани с останалата мазнина,
Гювечетата се запичат за кратко време във фурна и се изваждат, за да се постави във всяко от тях по едно яйце, при което трябва да се внимава да не се разкъса жълтъкът му. След това гювечетата се поставят отново във фурната и се до-пичат.
Ястието се сервира топло, гарнирано с по едно зърно черен пипер в средата на жълтъка и клонче пресен магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.