Скумрия със сос от слънчогледово семе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Скумрия със сос от слънчогледово семе – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Скумрия със сос от слънчогледово семе

Порции:
4 порции

Продукти:
2 скумрии (по около 600 г всяка)
4 кръгчета лимон
2 скилидки чесън
зехтин
сол
черен пипер
За соса:
120 г слънчогледово семе
2 скилидки чесън
1 китка магданоз
6 супени лъжици лимонов сок
зехтин
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
Почиствате рибата, отстранявате люспите под течаща студена вода. Подправяте на сол, черен пипер и с малко зехтин. Поставяте рибата в два листа хартия за печене, слагате им плънка от чесън и нарязан лимон и ги увивате добре в хартията. Печете рибата в предварително нагрята до 180С фурна около 25 минути. През това време приготвяте соса: разбивате с пасатор слънчогледовото семе с чесъна, сол и черен пипер, прибавяте малко лимонов сок и 12 лъжици зехтин до получаването на хомогенен сос. Добавяте нарязания магданоз. Изваждате внимателно рибата от хартията, поръсвате я с получения при печенето сок и сервирате заедно с приготвения сос.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.