Скумрия със сос от слънчогледово семе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Скумрия със сос от слънчогледово семе | Gotvarstvo.Net

Скумрия със сос от слънчогледово семе

Порции:
4 порции

Продукти:
2 скумрии (по около 600 г всяка)
4 кръгчета лимон
2 скилидки чесън
зехтин
сол
черен пипер
За соса:
120 г слънчогледово семе
2 скилидки чесън
1 китка магданоз
6 супени лъжици лимонов сок
зехтин
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
Почиствате рибата, отстранявате люспите под течаща студена вода. Подправяте на сол, черен пипер и с малко зехтин. Поставяте рибата в два листа хартия за печене, слагате им плънка от чесън и нарязан лимон и ги увивате добре в хартията. Печете рибата в предварително нагрята до 180С фурна около 25 минути. През това време приготвяте соса: разбивате с пасатор слънчогледовото семе с чесъна, сол и черен пипер, прибавяте малко лимонов сок и 12 лъжици зехтин до получаването на хомогенен сос. Добавяте нарязания магданоз. Изваждате внимателно рибата от хартията, поръсвате я с получения при печенето сок и сервирате заедно с приготвения сос.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.