Принтирай

Продукти:

1 кг. спанак
1 връзка кромид лук
1/2 връзка магданоз
1 к.ч. олио
50 г. краве масло
1 ч.ч. прясно мляко
4 бр. яйца
250 г. натрошено сирене
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Почистените и дребно нарязани пресен лук и спанак се задушават в олиото до омекване, след което се разбъркват с червения пипер.
2. Съдът се отстранява от огъня и се прибавят разбитите с прясното мляко яйца, натрошеното сирене, ситно нарязаният магданоз, черен пипер и сол на вкус.
3. Сместа се разбърква, за да се размесят равномерно продуктите и се изсипва в тавичка.
4. Покрива се с парченца от кравето масло и се запича на фурна на 200 градуса до златисто оцветяване.
5. Ястието се нарязва на квадратни порции и се поднася с кисело мляко по желание.