Телешки инволтини | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Телешки инволтини

Продукти:

8 телешки шницела (около 80 гр.)
сол и черен пипер
8 шайби веяна шунка (около 100 гр.)
2-3 клончета градински чай (салвия)
1 с.л. масло
200 мл. сос от телешко печено или месен бульон
1 с.л. нишесте за бял сос
дървени шишчета за закрепване

Начин на приготвяне:

1. Телешките шницели се начукват и подправят със сол и черен пипер. Покриват се с по 1 парче шунка и 3-4 листа градински чай. Всеки шницел се завива на руло и се закрепва с дървено шишче.
2. Маслото и олиото се загряват в голям тиган за около 5 минути и рулата се пържат от всички страни. Добавя се сосът от печеното или бульонът под капак се задушава на средна температура за 10 минути.
3. Телешките рулца се изваждат. Нишестето се добавя към соса от задушеното, оставя се да заври и се подправя със сол и черен пипер.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.