Продукти:
600 г филе от бяла риба (мерлуза), 1/2 пакетче краве масло, 2 лъжици горчица, 1 кофичка сметана, 3 лъжици лимонов сок, 2 лъжици ситно нарязан магданоз, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:
Измитото и добре отцедено филе посолете и наредете в тавичка. Смесете горчицата, лимоновия сок, сметаната и магданоза и подправете със сол и черен пипер. Залейте рибата. Отгоре сложете маслото, нарязано на тънки листчета. Печете около 30 мин в умерена фурна.