Филе с пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Филе с пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Филе с пикантен сос

Продукти:
600 г филе (свинско или телешко), 5-6 лъжици мазнина, 1/2 чаша вино, парче целина, 1 морков, 2 глави лук, 1 чаша доматен сок (настъргани домати), 1/2 чаша бульон, 8 печурки, 1 лъжичка червен пипер, 1 дафинов лист, няколко зърна черен пипер, 10-12 малки лукчета, брашно, сол.

Начин на приготвяне:
Нарязаното на филийки месооваляйте в брашно и го сложете в затоплената мазнина (в тенджерата под налягане). Задушете го 3-4 мин и прибавете ситно нарязаните лук, морков и целина, червения пипер и залейте с виното. Като се поизпари, прибавете доматения сок, бульона (вода), обелените лукчета, гъбите, дафиновия лист, черния пипер, сол на вкус. Затворете тенджерата и варете 20 мин. Поднесете ястието със сварен ориз или картофи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.