Шишчета от дебърцини и пиперки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шишчета от дебърцини и пиперки | Gotvarstvo.Net

Шишчета от дебърцини и пиперки

Калории:
1 порция – 400 калории

Порции:
5 порции

Продукти:
400 г дебърцини
150 г балкански кашкавал
5 пиперки
7-8 листа от праз лук или зелен кромид лук
Сол на вкус

Начин на приготвяне:
Дебърцините се нарязват на парчета, дълги 7—8 см, като всяко парче се разцепва от двата края към средата по три пъти с дължина на разреза около 3 см (разрезите от двете страни не трябва да бъдат един срещу друг). Пиперките се нарязват на колелца, дълги 3—4 см.
На всяко шишче се нанизват последователно колелце пиперка, в което е поставено кубче от кашкавал (предварително натопено в студена вода и оваляно в брашно), лист от праз или лук (прегънат няколко пъти), парче дебърцин (по дължината му) и т.н. до изпълване на шишчето.
Нанизаните шишчета се изпичат на скара при висока температура за кратко време.
Готовите шишчета се поднасят с гарнитура от пържени картофи, пресни домати и магданоз или друга сезонна салата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.