Продукти:
10 яйца, 500 г гъби, 125 г (1 пакетче) краве масло, 50 г кашкавал, 1 кафена чашка вода, черен пипер и сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Гъбите се измиват и се нарязват на тънки филийки, поставят се в подходяща тавичка или в електрическа тенджера заедно с маслото и водата, посоляват се леко и се задушават до омекване. Поръсват се с настъргания кашкавал и на повърхността им се правят 10 вдлъбнатини, в които се счупват от ниско яйцата (внимава се да не се разкъса жълтъкът). Поръсват се с черен пипер и сол и се запичат до втвърдяване на белтъка.