Яйца на очи с пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Яйца на очи с пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Яйца на очи с пикантен сос

Продукти:

4 яйца
4 филии хляб
по 100 гр. пушени гърди и шунка
200 г печуркu
1 чаша червено вино
1/2 пакетче краве масло
черен пипер
магданоз
1 лъжица оцет
сол

Начин на приготвяне:

Ситно нарязаните печурки, пушени гърди и шунка задушете в маслото. Залейте с виното, подправете със сол, череп пипер и ситно нарязан магданоз. Варете lна слаб огън, докато остане на масло.

Във вряща подсолена и подкиселена вода счупете яйцата. Варете на слаб огън (в похлупен съд), докато белтъкът забули жълтъка.

Извадете яйцата с решетеста лъжица. Сложете ги върху филийките, които предварително сте изпържили в намазан с масло тефлонов тиган. Залейте със соса.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.