Принтирай

Калории:
1 порция – 344 калории

Порции:
5 порции

Продукти:
1 връзка магданоз
1 зелена салата
2 стръка пресен лук
1 к.ч. марината  от сок на червено цвекло
500 г картофи
5 сварени яйца
5 стерилизирани краставички
125 г майонеза
1 връзка копър
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Картофите се измиват, сваряват се на пара и се обелват. Отделят се три по-малки от тях и се нато-пяВат в маринатата със сока от червеното цвекло, за да се оцветят отвън. Останалите картофи, стерилизираните краставички и лукът се режат на дребни парчета. Копърът и магданозът се измиват и част от тях се нарязва. Отделят се също пет половинки от яйцата, а останалите се нарязват на кубчета. Нарязаните продукти се разбъркват с майонезата, като предварително от нея се отделя малка част.
Получената закуска се поставя в голяма чиния.
Оцветените картофи се режат с къдрав или прав нож на кръгчета и заедно с копъра, магданоза, половинките от яйцата, зелената салата и останалата майонеза се използуват за гарниране на закуската.