Пита със сирене
Продукти:
1 кг хлебно тесто, 250 г сирене, 3 яйца, 100 г краве масло.
Начин на приготвяне:
Тестото се разделя на 12 топчета, които се разточват на питки с диаметър около 20 см. Питките се намазват обилно с маслото, слепват се по четири и се разточват на три по-големи питки, които се слагат в тавичката за печене, като първата и втората се намазват със смес от натрошеното сирене и яйцата (без един жълтък). Приготвената пита се намазва с разбития жълтък и се пече при умерена температура.
