Пълнени домати
Калории:
1 порция – 335 калории
Порции:
5 порции
Продукти:
10 средно големи червени домата
100 г студен хляб
100 г сирене
100 г шунка (телешки салам)
5 стръка пресен чесън
100 мл прясно мляко
1 къдрава зелена салата
1/2 връзка магданоз
За маринатата:
1 к.ч. олио
оцет и сол на вкус
Начин на приготвяне:
От долната страна (дъното) на Всеки домат се отрязва капачка, след което вътрешността им се из-дълбаВа с лъжичка и се нарязва на дребно. Към нея се добавят ситно нарязаните шунка и чесън, настъргано сирене и хляб, който предварително е накиснат В прясно мляко и добре натрошен. С така приготвената смес се пълнят леко посолените домати. След това се подреждат в отделни чинии или в една обща, като се поставят с отборите нагоре и се покриват с капачките.
Гарнират се с магданоза и листата от салатата, предварително потопени в маринатата.
По желание могат да се поставят и лютиви пиперки.