Пълнени краставички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени краставички | Gotvarstvo.Net

Пълнени краставички

Калории:
1 порция – 272 калории

Порции:
5 порции

Продукти:
1 глава лук
10 маслини
1/2 връзка копър
черен пипер
индийско орехче
сол на вкус
1 буркан  стерилизирани краставички
5 сварени яйца
100 г шунка
2  сварени моркова
2 сварени картофа
100 г кисело мляко

Начин на приготвяне:
Краставичките се разрязват по дължина, почти до края. Семенната част се издълбава с лъжичка. Приготвя се следната смес: четири жълтъка се претриват с вилица и се смесват с киселото мляко. Към тях се прибавят дребно нарязаните моркови и картофи, останалите белтъци, половината от копъра, лукът, черният пипер, индийското орехче и сол на вкус. С тази смес се пълнят краставичките.
Поднасят се в отделни чинии или В една обща, като се гарнират с фунийки от шунка, част от останалото яйце, маслини и копър
За пълнеж могат да се използуват и други смеси:
— Разбита сметана, смесена с вътрешността от краставичките и дребно счукани запечени орехови ядки.
— Сирене Крема, смесено с вътрешността на краставичките и сварени моркови, картофи и магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.