Пълнени краставички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнени краставички

Калории:
1 порция – 272 калории

Порции:
5 порции

Продукти:
1 глава лук
10 маслини
1/2 връзка копър
черен пипер
индийско орехче
сол на вкус
1 буркан  стерилизирани краставички
5 сварени яйца
100 г шунка
2  сварени моркова
2 сварени картофа
100 г кисело мляко

Начин на приготвяне:
Краставичките се разрязват по дължина, почти до края. Семенната част се издълбава с лъжичка. Приготвя се следната смес: четири жълтъка се претриват с вилица и се смесват с киселото мляко. Към тях се прибавят дребно нарязаните моркови и картофи, останалите белтъци, половината от копъра, лукът, черният пипер, индийското орехче и сол на вкус. С тази смес се пълнят краставичките.
Поднасят се в отделни чинии или В една обща, като се гарнират с фунийки от шунка, част от останалото яйце, маслини и копър
За пълнеж могат да се използуват и други смеси:
— Разбита сметана, смесена с вътрешността от краставичките и дребно счукани запечени орехови ядки.
— Сирене Крема, смесено с вътрешността на краставичките и сварени моркови, картофи и магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.