Сандвичи с аншоа или друга солена риба
Продукти:
150 г аншоа, 75 г краве масло, 1/4 връзка копър, 1 кафена чашка оцет, 500 г хляб.
Начин на приготвяне:
Хлябът, нарязан на филийки, се намазва с 2/3 от предварително добре разбитото масло. Върху намазаните филийки се подреждат почистените филета от аншоата, предварително обезкостена, измита във вода и накисната в оцета, и се украсяват с останалото масло, шприцовано във вид на нишки с помощта на фунийка от пергаментова хартия, и листа от копъра.
