Продукти:
250 г диетична извара, 1 кафена чаша прясно мляко, 50 г краве масло, 300 г прясна краставица, ким, сол, 500 г хляб.

Начин на приготвяне:
Изварата се разбива заедно с разтопеното масло и млякото. Прибавят се предварително запечения и смлян ким, солта и 2/3 от нарязаната краставица. Всичко се размесва добре. Хлябът се нарязва на филийки  и се намазва с приготвения пастет. За украса се използват тънки резенчета от останалата краставица, радиално свързани и спирално извити.