ПринтирайПродукти:
100 г сирене, 500 г брашно, 250 г кисело мляко, 1 непълна чаена чаша вода, 2 яйца, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 чаена лъжичка сол.
Начин на приготвяне:
От брашното, водата, киселото мляко, солта, содата и яйцата (без един жълтък) се омесва тесто. Тестото се разделя на 10 топчета, които се разточват на кръгчета. Кръгчетата се слепват по две, като помежду им се слага по 1/5 част от настърганото сирене, и краищата им се притискат с вилица или пръст. Оформените по този начин питки се намазват с отделения за целта жълтък и се пекат при умерена температура.
