Продукти:
2 чаени чаши брашно, 1 чаена чаша вода, 2 кафени чашки ориз, 5 яйца, 1 чаена чаша натрошено сирене, 2 кафени чашки растително масло, 1 щипка сол; пудра захар за поръсване.

Начин на приготвяне:
От брашното, водата и солта се омесва банично тесто, което се разточва на 5 кори. Оризът се сварява в подсолена вода и като изстине, се смесва с натрошеното сирене, разбитите яйца и малка част от мазнината. В намазана с масло тава се подреждат корите, като се поръсват с мазнина и съответна част от приготвената смес за плънката. Последната (петата) кора се поръсва само с мазнина. Приготвената баница се пече при умерена температура. Поднася се поръсена с пудра захар.