Солени триъгълници и полумесеци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Солени триъгълници и полумесеци – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Солени триъгълници и полумесеци

Калории:
1 брой – 55 калории

Порции:
60 броя по 10 г

Продукти:
350 г брашно
175 г маргарин (масло)
1 ч.ч. натрошено сирене (извара)
1 к.ч. кисело мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
50 г ситно настърган кашкавал
2 яйца
Сол на вкус

Начин на приготвяне:
От брашното, маргарина, сиренето, киселото мляко, содата бикарбонат и единия жълтък се замесва тесто. Разточва се кора, дебела 5 мм. Половината от нея се намазва с добре разбития белтък и се поръсва с част от кашкавала. Отгоре се притиска с точилка. От така приготвената кора се изрязват с чаша или форма полумесеци.
От втората половина на кората се изрязват триъгълници. В широката част на всеки от тях се поставя малко смес от цялото яйце и останалия настърган кашкавал. Тя се покрива с върха на триъгълника, отгоре се намазва с останалия разбит белтък.
Получените соленки се пекат при умерена температура.   Сервират се топли или студени.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.