Торта с шоколад и портокалов мармалад | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Торта с шоколад и портокалов мармалад | Gotvarstvo.Net

Торта с шоколад и портокалов мармалад

Порции:
4 порции

Продукти:
220 г шоколад за глазура
300 г сметана
120 г захар
10 г желатин
1/4 л прясно мляко
4 жълтъка
краве масло
портокалов мармалад и плодов ликьор

Начин на приготвяне:
Настържете шоколада. Накиснете желатина в студена вода. Кипнете млякото и междувременно разбийте жълтъците със захарта. Добавете към сместа 2 лъжици сметана и след това на струя прибавете врящото мляко, разбърквайки. Сгъстете крема на огън без да допуснете да заври, разбърквайки непрекъснато с дървена лъжица. Огънят трябва да бъде слаб. Махате от огъня и прибавяте изстискания желатин. Прибавете настъргания шоколад и оставете да изстине, като разбърквате. Разбийте останалата сметана и внимателно я прибавете към изстиналия крем. Изсипете половината крем в намаслена форма. Над крема разпределете 4 супени лъжици портокалов мармалад (конфитюр), преди това разреден на слаб огън с 2 супени лъжици плодов ликьор. Покрийте с останалия крем и поставете в хладилника поне за 4 часа. Сервирайте сладкиша украсен по желание.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.