Тутманик с кисело мляко
Продукти:
500 г брашно, 5 яйца, 150 г растително масло + 75 г краве масло, 150 г кисело мляко, 200 г сирене, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат.
Начин на приготвяне:
Яйцата (без един жълтък) се разбиват и към тях се прибавят натрошеното сирене, разтопената мазнина, киселото мляко, брашното и содата. Полученото тесто се разстила в намазана с мазнина тавичка, намазва се отгоре с отделения за тази цел жълтък, разбит с малко вода, и се пече при умерена температура.
