Продукти:

6 филийки бекон
1 с. л. масло
1 глава лук, нарязан на кубчета
4 картофа, сварени и обелени
6 яйца
1/2 ч. л. сол
черен пипер
1/4 ч. ч. прясно мляко

Начин на приготвяне:

В тиган изпържете бекона, докато стане хрупкав. Извадете и изсушете на кухненска хартия. Изсипете мазнината от тигана, сложете маслото и задушете лука в него докато омекне. Добавете картофите и пържете докато станат златисти.
Разбийте яйцата (не много) и добавете солта, пипера, млякото и нарязания на кубчета бекон. Изсипете сместа върху лука и бъркайте докато стане готово.