Сладкиш с желатин | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Сладкиш с желатин

Продукти:
За блата: 2 яйца, 75 г захар, 125 г кисело мляко, 60 г краве масло, 120 г брашно, 1/2 прах бакпулвер, щипка сода бикарбонат. За желирането: 1 супена лъжица желатин, 1/2 л вода, 150 г захар. За сиропа: 70 г захар, 100 мл вода.

Начин на приготвяне:
На блата: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се киселото мляко, разбито със содата, разтопеното масло и брашното с бакпулвера. Всичко се разбърква и се изсипва в тавичка, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна. Върху изпеченото тесто, което е леко сиропирано, се нареждат пресни плодове {къпини, ягоди, малини) и се залива с желатин. На желатина: Желатинът се накисва 15 минути във вода, прибавя се захарта и всичко се затопля. Когато всичко се разтвори, оставя се леко да желира и тогава се залива сладкишът. Престоява 24 часа в хладилника.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *