Продукти:
150 г краве масло, 4 яйца, 300 г пудра захар, 300 г брашно, 150 г прясно или кисело мляко, 1/2 пакетче бакпулвер, портокалови кори.

Начин на приготвяне:
Маслото и захарта се разбиват до побеляване. Прибавят се един по един жълтъците, млякото, портокаловите кори, брашното с бакпулвера и белтъците, разбити на сняг. Всичко се разбърква и се изсипва в намазана с масло и посипана с брашно тавичка. Пече се в умерена фурна. Топъл, сладкишът се поръсва с пудра захар.