Суха баклава
Продукти:
250 г краве масло
3 супени лъжици кисело мляко
250 г брашно
За пълнежа:
орехи
канела
захар
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива добре. Прибавят се млякото и брашното. Замесва се тесто, което престоява в хладилника 2 часа. Разточва се кора с дебелина 1/2 см. Разрязва се на квадрати със страна 8 см. В средата се поставят по малко от орехите, захарта и канелата. Прегъват се на триъгълници. С вилица се натискат краищата, за да се слепят. Пекат се в умерена фурна. Топли се овалват в пудра захар.
