Ягодов (малинов) сладкиш
Продукти:
180 г пудра захар, 180 г брашно, 6 яйца, 120 г, мазнина, лимонова кора или ванилия, 1/2 кг ягоди (малини.).
Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват със захарта. Прибавят се разтопената мазнина, брашното, лимоновата кора и белтъците, разбити на сняг. Всичко се разбърква добре и се изсипва в тава, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна. След като се изпече, се нареждат плодовете и пак се запича. Поръсва се с пудра захар.
