Крем пита с готови кори | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Крем пита с готови кори | Gotvarstvo.Net

Крем пита с готови кори

Продукти:

За блата:
250 г. кори за баница
125 г. краве масло

За крема:
1 л. прясно мляко
4 яйца
120 г. брашно
2 праха ванилия
200 г. захар

Начин на приготвяне:

На блата: Маслото се разтопява. С част от него се намазва правоъгълна тавичка. Нареждат се 4-5 реда кори, като между всеки ред се поръсва с разтопено масло, докато се свърши. Корите се пекат до леко зачервяване и се оставят да изстинат.
На крема: Половината от млякото се вари със захарта. Към другата половина се прибавят жълтъците и брашното. Разбиват се добре и се изсипват върху врящото мляко, като се бърка непрекъснато, докато се сгъсти. Оставя се да поизстине, като се бърка. Върху изпечените кори се излива кремът и отгоре се прибавят разбитите на сняг белтъци с 200 г захар. Може отново да се запече на слаба фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.