Къпинов сорбет с извара
Продукти:
300 г извара
100 мл готварска сметана
50 г пудра захар
100 мл лимонов сок
60 г къпини (замразени или пресни)
Начин на приготвяне:
• Къпините се измиват или се размразяват и се поставят в блендeр.
• Прибавят се останалите продукти.
• Смилат се и поставят в подходящ съд за замразяване.
• Отгоре се подравнява с дървена лъжица.
• Замразява се във фризера -18 С за около 6 часа.
• Преди поднасянето се изважда и се оставя да престои 10 минути.
• Гарнира се с листенца прясна мента.
