Пикантни свински ребра | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пикантни свински ребра | Gotvarstvo.Net

Пикантни свински ребра

Продукти:

3 скилидки чесън
2 червени люти чушки
2 с.л. соев сос
смлян черен пипер
2 ч.л. сладък червен пипер
1/2 ч.л. люспи от червен пипер
4 с.л. зехтин
1,5 кг. свински ребра

За глазура:
настъргана кора от 1 портокал
сок от 1 портокал
настъргана кора от 1 лайм
сок от 1 лайм
2 с.л. мед

Начин на приготвяне:

1. Фурната се загрява на 180 С.
2. Чесънът и лютите чушки се наситняват.
3. Подправките се смесват в стъклена купа заедно със зехтина и 2 с л соев сос.
4. Ребрата се поставят в огнеупорна тава и се заливат с получената смес.
5. Тавата се захлупва с капак или с алуминиево фолио.
6. Ребрата се пекат за 20 минути.
7. В това време се приготвя глазурата : настърганите кори и соковете се смесват заедно с меда в купа и се разбъркват добре.
8. Ребрата се изваждат и се намазват с медената смес.
9. Тавата отново се връща във фурната и ребрата се запичат непокрити за 25 минути, като се поливат периодично с медената смес.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.