Пикантни свински ребра | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пикантни свински ребра

Продукти:

3 скилидки чесън
2 червени люти чушки
2 с.л. соев сос
смлян черен пипер
2 ч.л. сладък червен пипер
1/2 ч.л. люспи от червен пипер
4 с.л. зехтин
1,5 кг. свински ребра

За глазура:
настъргана кора от 1 портокал
сок от 1 портокал
настъргана кора от 1 лайм
сок от 1 лайм
2 с.л. мед

Начин на приготвяне:

1. Фурната се загрява на 180 С.
2. Чесънът и лютите чушки се наситняват.
3. Подправките се смесват в стъклена купа заедно със зехтина и 2 с л соев сос.
4. Ребрата се поставят в огнеупорна тава и се заливат с получената смес.
5. Тавата се захлупва с капак или с алуминиево фолио.
6. Ребрата се пекат за 20 минути.
7. В това време се приготвя глазурата : настърганите кори и соковете се смесват заедно с меда в купа и се разбъркват добре.
8. Ребрата се изваждат и се намазват с медената смес.
9. Тавата отново се връща във фурната и ребрата се запичат непокрити за 25 минути, като се поливат периодично с медената смес.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.