Начин на приготвяне:
• Месото се нарязва на кубчета.
• Всички продукти за маринатата се смесват и се разбиват с вилица.
• Месото се маринова минумум 2 часа.
• Изважда се и се подсушава.
• Нанизва се на шишове и се запича на грила (грил, тиган или във фурната) за 4 минути от всяка страна.
• Маринатата се кипва и се вари до сгъстяване.
• Изпечените шишчета се поливат със сгъстената марината и се поръсват със сусам.