Пита с шарена глазура | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пита с шарена глазура | Gotvarstvo.Net

Пита с шарена глазура

Продукти:
За блата: 200 г краве масло, 200 г пудра захар, 200 г смлени орехи, 4 яйца, 20 г брашно или галета, 1 прах ванилия. За глазурата: 60 г захар на пясък, 2 супени лъжици вода, 1 белтък, 100 г шоколад.

Начин на приготвяне:
На блата: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се маслото, леко разтопено, брашното (галетата), орехите и ванилията. Всичко се разбърква и се изсипва в тавичка, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна. На глазурата: Захарта и водата се сваряват на гъст сироп. Белтъкът се разбива на сняг и върху него се изсипва на тънка струя врящият сироп, като се бие непрекъснато, докато стане на сняг. Излива се върху изпечения блат на ленти по дължината и широчината (да образуват квадрати). Заедно с глазурата отново се запича леко. След като изстине, в квадратите се залива с разтопен шоколад.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.