Пита с шарена глазура | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пита с шарена глазура

Продукти:
За блата: 200 г краве масло, 200 г пудра захар, 200 г смлени орехи, 4 яйца, 20 г брашно или галета, 1 прах ванилия. За глазурата: 60 г захар на пясък, 2 супени лъжици вода, 1 белтък, 100 г шоколад.

Начин на приготвяне:
На блата: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се маслото, леко разтопено, брашното (галетата), орехите и ванилията. Всичко се разбърква и се изсипва в тавичка, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна. На глазурата: Захарта и водата се сваряват на гъст сироп. Белтъкът се разбива на сняг и върху него се изсипва на тънка струя врящият сироп, като се бие непрекъснато, докато стане на сняг. Излива се върху изпечения блат на ленти по дължината и широчината (да образуват квадрати). Заедно с глазурата отново се запича леко. След като изстине, в квадратите се залива с разтопен шоколад.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *