Телешко по тайландски с босилек | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешко по тайландски с босилек | Gotvarstvo.Net

Телешко по тайландски с босилек

Продукти:
3 с л рибен сос
1 с л соев сос
1 с л кафява захар
450 г телешки шол
450 г дребен кромид лук
1 с л олио
+ 1 ч л олио
3 продълговати чевени чушки
3 скилидки ситно накълцан чесън
2 ч л ситно накълцан пресен джиндифил
60 г листа босилек

Начин на приготвяне:
• В голяма купа смесете първите 3 продукта (рибен сос, соев сос, кафява захар).
• Нарежете месото на кубчета 2х2 см.
• Объркайте месото със соса и оставете да се маринова за 30 минути.
• Нарежете лукът на тънки филийки.
• Поставете уок или дълбок тиган на силен огън, сипете 1 с л олио и го загрейте.
• Поставете месото и пържете около 1 минута или докато месото изгуби розовия цвят.
• Извадете месото и го поставете в чиния (можете да го поставите върху кухненското руло, за да попие мазнината).
• В тигана или уока сипете останалата 1 ч л олио и поставете лука. Задушете за около 3 минути.
• Добавете чесънът, чушките и джинджифилът и задушавайте около 30 секунди.
• Изсипете телешкото обратно в тигана, посипете с накълцаните листа босилек. Оставете за 1 минута и оттеглете от огъня.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.