Телешко по тайландски с босилек | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Телешко по тайландски с босилек

Продукти:
3 с л рибен сос
1 с л соев сос
1 с л кафява захар
450 г телешки шол
450 г дребен кромид лук
1 с л олио
+ 1 ч л олио
3 продълговати чевени чушки
3 скилидки ситно накълцан чесън
2 ч л ситно накълцан пресен джиндифил
60 г листа босилек

Начин на приготвяне:
• В голяма купа смесете първите 3 продукта (рибен сос, соев сос, кафява захар).
• Нарежете месото на кубчета 2х2 см.
• Объркайте месото със соса и оставете да се маринова за 30 минути.
• Нарежете лукът на тънки филийки.
• Поставете уок или дълбок тиган на силен огън, сипете 1 с л олио и го загрейте.
• Поставете месото и пържете около 1 минута или докато месото изгуби розовия цвят.
• Извадете месото и го поставете в чиния (можете да го поставите върху кухненското руло, за да попие мазнината).
• В тигана или уока сипете останалата 1 ч л олио и поставете лука. Задушете за около 3 минути.
• Добавете чесънът, чушките и джинджифилът и задушавайте около 30 секунди.
• Изсипете телешкото обратно в тигана, посипете с накълцаните листа босилек. Оставете за 1 минута и оттеглете от огъня.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.