Продукти:

3 яйца
3 с.л. захар
150 г извара
настърганата кора на 1 лимон
щипка сол
2-3 с.л, разтопено краве масло (маргарин)
150 г брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
2-3 с.л. прясно мляко

Начин на приготвяне:

• Отделете жълтъците от белтъците.
• Жълтъците разбийте със захарта, прибавете изварата, маслото, подправките, смесеното с бакпулвера брашно и млякото.
• Белтъците разбийте отделно и ги прибавете преди изпичането на тестото.