Мусака от пилешко месо
Продукти:
2 броя пилешки бутчета
2 глави лук
200 гр кашкавал
олио
доматен сок
200 гр гъби
50 грама бира
Начин на приготвяне:
- Запарваме лука с гъбите, след което добавяме осоленото и нарязано на парчета пилешко месо.
- Задушаваме 5 мин.с малко водичка и когато тя изври слагаме 2 настъргани домата да се запържат в сместа.прибавяме подправки по желание чубрица; черен пипер;половин зеленчуков бульон.
- Върху цялата смес изсипваме 50 грама бира и запичаме на 220 градуса, когато водната част на ястието изври, настъргваме кашкавала и запичаме само на горен реотан.