Палачинки с риба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Палачинки с риба

За 6 порции

Продукти:

6 тънки палачинки, 400г моруна или друга риба без кости, 200г сварени миди, 200г сварени скариди, 300г гъби, 120г сметана, 70г масло, 40г брашно, 1 лимон сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

  • Сварете рибата, обелете, нарежете на парченца без костите.
  • Сварете гъбите и после леко ги задушете в малко масло.
  • Намажете всяка палачинка със сметана, отгоре наредете парченцата риба, миди, скариди и гъби, завийте на руло.
  • Пригответе сос бешамел с 50г масло, брашно, мляко и малко от бульона, в който е вряла рибата.
  • Намажете тавичка с масло, наредете навитите палачинки една до друга, залейте със соса бешамел и печете на 240 °С 15 минути.
  • Сервира се топло.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *