Палачинки с риба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Палачинки с риба | Gotvarstvo.Net

Палачинки с риба

За 6 порции

Продукти:

6 тънки палачинки, 400г моруна или друга риба без кости, 200г сварени миди, 200г сварени скариди, 300г гъби, 120г сметана, 70г масло, 40г брашно, 1 лимон сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

  • Сварете рибата, обелете, нарежете на парченца без костите.
  • Сварете гъбите и после леко ги задушете в малко масло.
  • Намажете всяка палачинка със сметана, отгоре наредете парченцата риба, миди, скариди и гъби, завийте на руло.
  • Пригответе сос бешамел с 50г масло, брашно, мляко и малко от бульона, в който е вряла рибата.
  • Намажете тавичка с масло, наредете навитите палачинки една до друга, залейте със соса бешамел и печете на 240 °С 15 минути.
  • Сервира се топло.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.